在柑橘生產中，很多農戶都希望自己的柑橘甜度高。柑橘的甜度是由于糖分的積累，但如果水果不甜，那么不僅糖的含量取決于它，因為柑橘還含有有機酸。那么柑橘種植該怎么做才能除酸增甜呢？

1、增加有機肥的施用

在柑橘生產中多施有機肥，不僅可以滿足生長需要，還可以補充多種中微量元素，可以改善土壤酸度，增加肥料利用率，增加土壤肥力，從而增加甜度。

2、基肥早施

秋季采摘后施基肥，早期基肥易發酵分解，易與樹體相似，有利于有機肥的分解和冬春養分的稀釋釋放。因此，柑橘能及時長出新根，有利于來年的生長，因為柑橘樹花芽分化和早開花結果所需的養分供給，促進花芽分化，防止發生落花落果，有效提高柑橘的產量和品質。

3.增加鈣肥

柑橘的酸度與土壤中鈣的含量密切相關。含鈣量高的柑橘相對較低，反之亦然。南方土壤呈微酸性，pH值一般在5-6之間，土壤普遍缺鈣。因此，應及時添加石灰蜂鈣肥，可有效補充土壤中的鈣含量，同時補充柑橘生長所需的鈣質。